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MACELLAI

Macelleria. Qualità per il consumatore. Manca, però il ricambio generazionale

Macelleria. Qualità per il consumatore. Manca, però il ricambio generazionale.

Macelleria. Manca il ricambio generazionale. La macelleria? Un’attività fortemente professionale, che si fonda su qualità e capacità. Ma anche e soprattutto sacrificio.
Questo è il dato che caratterizza il profilo specializzato della professione. Un mestiere, il macellaio, che richiede oltre 12 ore di lavoro al giorno.
Per questo spesso i giovani sono spaventati. Il Presidente dell’Associazione Macellai di Milano, Pellegrini, porta la sua esperienza, insieme a quella dei colleghi, Biassoni, Patella, Viganò e Pinnelli. Espressioni, tutte, di grande amore verso una professione tanto dura, quanto entusiasmante e ricca di soddisfazione.

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Per avere maggiori informazioni, contatta la Segreteria dell'Associazione Macellai ai seguenti numeri: 

  Casello EST - Corso Venezia 58 20121 Milano
  02 7750228-230-322
  02 7750465
  agroalimentare@unione.milano.it

12/03/18

Associazione: Macellai