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PASTAI

Pastaria Festival. La Pasta gran Regina della tavola.

Pastaria Festival. La Pasta gran Regina della tavola.

A Parma quest’anno torna la rassegna “Pastaria”. Un evento internazionale che promuove l’impresa della pasta italiana. Il meeting internazionale favorisce lo scambio di conoscenze tra gli operatori del settore. Lezioni, conferenze, meeting, daranno la possibilità ai Maestri Pastai del Commercio di approfondire aspetti centrali di un’arte che qualifica il made in Italy dell’Agroalimentare. In questo contesto gli operatori del settore potranno anche conoscere le nuove tecniche di conservazione e processo per incrementare la shelf life della pasta fresca. Fiore all’occhiello del sistema artigianale di settore.

Per saperne di più, contatta la Segreteria del Coordinamento della Filiera Agroalimentare ai recapiti sotto riportati:

  Casello EST - Corso Venezia 58 20121 Milano
  02 7750228-230-322
  02 7750465
  agroalimentare@unione.milano.it

18/07/18

Associazione: Assofood